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2021
11.15
Mon

茶柱が立つ

急須に茶柱が立った。

お湯呑ではなく 急須の蓋から
勢いよくレモングラスの葉が 
飛び出してきたので
思わず声を上げて笑ってしまう。

急須の”蓋の穴”は案外と大切なもので、
きっちりと密閉された急須であれば
この”蓋の穴”がないと 
空気が急須の中にまわらず
うまくお茶が出てこないのです。

福岡のお茶屋さん曰く
「醤油さしと同じ原理ですね。」と。
たしかに。

空気の流れのなにがしかは、
理科のお勉強に乏しいので 
何ともですけれど、
急須の茶柱。
なんだか、良いことがありそうな予感です。

旅する茶屋 casa rana

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